skifenok: (Default)
[personal profile] skifenok
посоветуйте провереный и простой рецепт чего-нибудь вкусного из клубники? варенье, джем, мармелад, что-нибудь долгохранящееся...

спасибо!

Date: 2011-04-08 12:02 pm (UTC)
From: [identity profile] nepripeva.livejournal.com
я просто морожу. хранится долго :)

Date: 2011-04-09 06:54 pm (UTC)
From: [identity profile] skifenok.livejournal.com
лучше б я заморозила :)

Date: 2011-04-08 12:14 pm (UTC)
From: [identity profile] cnaani.livejournal.com
перекрутить с сахаром (в блендере или мясорубке) и в морозилку.

Date: 2011-04-09 06:54 pm (UTC)
From: [identity profile] skifenok.livejournal.com
так и надо было сделать. но у меня не было блендера и мясорубки и я решила делать варенье. лучше б я решила пойти и купить блендер...

Date: 2011-04-08 01:04 pm (UTC)
From: [identity profile] kotjus-sova.livejournal.com
2 стакана ягод (перетереть или просто размять) плюс стакан песка плюс стакан воды плюс бутылка водки. Настаивать под крышкой всего сутки, не больше. Потом процедить - и будет отличная, вкуснейшая наливочка. Хранится долго)

Date: 2011-04-09 06:55 pm (UTC)
From: [identity profile] skifenok.livejournal.com
водки не нашла :) варенье не получилось. лучше б я её просто так съела...

Date: 2011-04-08 02:01 pm (UTC)
From: [identity profile] kart-inka.livejournal.com
клубника:сахар 1:1 хвостики отрезать, засыпать сахаром. как даст сок, варить до закипания. как закипит, снять пенку и дать покипеть минут 5-10. дать остыть и повторить процедуру несколько раз, до желаемой густоты варенья (но тут еще от ягод зависит)

Date: 2011-04-09 06:56 pm (UTC)
From: [identity profile] skifenok.livejournal.com
ну, тебе я уже плакалась :)

Date: 2011-04-08 09:03 pm (UTC)
From: [identity profile] geum-rivale.livejournal.com
погугли "пятиминутка" из клубники. я обожаю:) но сама не делаю, только потребляю

Date: 2011-04-09 06:56 pm (UTC)
From: [identity profile] skifenok.livejournal.com
погуглила. варенье - это не моё. оказывается вообще не любая ягода на варенье подходит, даже если она вкусная. блин, кто б это в рецептах ещё писал :))

Date: 2011-04-09 07:50 am (UTC)
From: [identity profile] jersam.livejournal.com
вот тут всякое про клубнику, даже есть про свежую с сахаром протертую ,которая хранится приличненько так http://fictionbook.ru/author/ivan_dubrovin/vse_ob_obiychnoyi_klubnike/read_online.html?page=4

Date: 2011-04-09 06:57 pm (UTC)
From: [identity profile] skifenok.livejournal.com
протирать мне нечем. у меня не только миксер, у меня ещё и блендер накрылся.
зато теперь я знаю, что я не умею делать варенье :)

Date: 2011-04-10 08:51 am (UTC)
From: [identity profile] jersam.livejournal.com
Моя бабуля протирала клубнику либо через сито, либо через мелкую терку (30 лет назад, знаете ли, блендеров и иксеров у нас не имелось :))
Зы: а я люблю клубничное варенье, им можно ванильное мороженое поливать (ням)

Date: 2011-04-10 09:06 am (UTC)
From: [identity profile] skifenok.livejournal.com
прилетай в гости, мы для тебя и мороженое ванильное заготовим, и варенье оставим :)
у нас его 3 литра получилось :)

Profile

skifenok: (Default)
skifenok

April 2011

S M T W T F S
     1 2
345 6 7 8 9
1011 12 131415 16
17181920212223
24252627282930

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 08:28 pm
Powered by Dreamwidth Studios