1-2. Лет в 11, дома у друга. Его родители делали классную домашнюю терновую наливку. Очень вкусную. Что-то более крепкое лет так в 12-13. Водку и подобное ей лет так в 15, да и то это было больше разговоров чем пития ;)
3. Я бы разделил по крепости напитка, количеству и частоте/поводу. Например я не вижу проблемы если на НГ или ДР дать 10-и летнему ребенку чуть-чуть шампанского или вина. Вина и подобные им в малых количествах и по-поводу можно и до 16. А вот крепкий алкоголь не раньше 18, а лучше 21. Да и вообще дело в культуре пития. Надо с детства прививать оную детям.
4. Да, до армии если не скрывал, то старался не афишировать, но как я теперь понимаю, безуспешно :)
5. Нет, но постараюсь (как писал б пункте 3) прививать им культуру пития. Опять же запреты, без понимания их, не работают.
6. Да конечно должны быть ограничения.