по категориям делить не буду, расскажу про самые памятные.
1. Манная каша. бесполезно мне рассказывать что ее неправильно готовили, что это жутко вкусно и полезно, и даже можете предлагать мне показать какой она
должна быть. спасибо, не надо. меня ей кормили уже многие, с годами это варево вкуснее не стало. самая жуткая каша получалась у моей двоюродной сестры Люды, которая будучи на очень много лет старше меня (даже ее дочь старше меня) была ответственной за детей на летних каникулах у бабушки. в один из ее приступов воспитательной деятельности, было объявлено, что пока я завтрак не доем, из-за стола не встану. на завтрак была манная каша. чего я только с ней не делала, в попытке как-то улучшить вкусовые качества... в итоге там было больше варенья, чем каши, но есть это все равно было не возможно. не помню кто меня освободил от этого ужаса...
2. Холодец. только в исполнении моей мамы, и чем больше его - тем лучше. в исполнении мамы потому, что я не ем хрящики, толстые жилы, и вареную куриную шкуру. только у нее хватает терпение перебрать все мясо, разделить его на маленькие кусочки и перемешать.
3. кисло-сладкое (оно же еврейское традиционное "эсик-флэйш"). особо вкусное в исполнении моей бабушки. много-много подливы, в которую можно макать хлеб. первое мясное блюдо, которое я научилась самостоятельно готовить.
4. вареники с вишнями. есть можно в неограниченном количестве. жалко, что в Израиле нет большой и кислой вишни, приходится делать с консервированой...
5. пирожки дрожжевые с вишнями.
смотри пункт 4.6. не люблю и не ем: любые овощи, кроме сырых. печь, жарить, варить, не важно с какими приправами и соусами - не для меня. печень и любые внутренние органы. (исключение для печени гуся.) очень не люблю рыбу любого приготовления, кроме некоторых видов в сыром или засоленом.
7. жареная картошка. последнее время почти не делаю, но в принципе очень люблю. желательно с лучком и грибами (эээх. грибы....) благодаря жареной картошке мы познакомились с моей лучшей подругой. дело было в общежитии, на общей кухне, в первый же день после заселения. я героически жгла картошку, в попытке добыть себе ужин. она жгла яичницу. посмотрев друг другу в сковородки, мы сразу почувствовали себя сестрами, и выкинув ужин в мусорку пошли отмечать знакомство пивом и консервами :)
8. блины. с вареньем, с икрой, со шпротами... очень-очень вкусно. как-то получается, что именно в тот вечер когда я делаю блины (а я их делаю всегда спонтанно), один из четырех человек (
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
blyum,
borik,
slshark,
strannikk) обязательно решает приехать в гости. за последние 2 года, мы с Файзом еще ни разу не поели блинов вдвоем :) а люди уже считают, что мы только блинами и питаемся :)
на этом блюда закончились. поскольку я на работе, и пишу это все с утра, по строчке в 10 минут, сразу после обеда мне сложно вспоминать какую-либо еду. будем считать это мини-версией флэшмоба :)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
