кулинарные размышления... даже скорее вопросы широкой публике.

[skifenok]

* вот скажите, зачем нужны яйца-пашот? и как это появилось?
для меня, к примеру, идея варить яйцо без скорлупы кажется просто дикой... видно не привыкла.
а вы это пробовали? а может даже умеете готовить? и как оно на вкус? имеет смысл потренироваться?

* как вы думаете, от разного типа нарезки овощей в салате, меняется ли вкус салата?
можно не брать крайности, вроде сравнений цельного помидора с томатной пастой. чуть более вменяемые вещи - типа огурец порезаный кружочками, полу-кружьями, или кубиками. или редис нарезаный вдоль или поперёк...

* для вас в плове главное это: мясо? рис? вон тот чесночок, который не забыли под рис запрятать?

Comments

[skifenok.livejournal.com]

о! это на опыте каких-то салатов?

ням-ням-ням! хорошо, что я сперва пообедала, а потом ударилась в рассуждения :)

[nonnasoul.livejournal.com]

да даже на обычном, свежем салате.
Когда совсем кацуц - я его не люблю...когда оч крупно - тоже такое ощущение что ешь по отдельно помидор и закусываешь огурцом. А вот когда средненько так, то вкууусно)