Красное мясо, красные соусы: шираз, бордо Супы на говяжьем бульоне: пино нуар, шираз Рыба, птица и не красное мясо и "белые" соусы: совиньон бланк, шардонэ Консоме и другие супы: шерри
В общем, из красных вин шираз - вариант в принципе беспроигрышный. Кстати, его производят и израильские виноделы. Я не пробовала, но "люди брали, хвалили" ;)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
если не вдаваться в особые детали...
Date: 2011-01-26 02:25 pm (UTC)Супы на говяжьем бульоне: пино нуар, шираз
Рыба, птица и не красное мясо и "белые" соусы: совиньон бланк, шардонэ
Консоме и другие супы: шерри
В общем, из красных вин шираз - вариант в принципе беспроигрышный. Кстати, его производят и израильские виноделы. Я не пробовала, но "люди брали, хвалили" ;)