кулинарные размышления... даже скорее вопросы широкой публике.

[skifenok]

* вот скажите, зачем нужны яйца-пашот? и как это появилось?
для меня, к примеру, идея варить яйцо без скорлупы кажется просто дикой... видно не привыкла.
а вы это пробовали? а может даже умеете готовить? и как оно на вкус? имеет смысл потренироваться?

* как вы думаете, от разного типа нарезки овощей в салате, меняется ли вкус салата?
можно не брать крайности, вроде сравнений цельного помидора с томатной пастой. чуть более вменяемые вещи - типа огурец порезаный кружочками, полу-кружьями, или кубиками. или редис нарезаный вдоль или поперёк...

* для вас в плове главное это: мясо? рис? вон тот чесночок, который не забыли под рис запрятать?

Comments

[ikheid.livejournal.com]

нежно =))
понятия не имею почему, я делала ради прикола, надоели просто "в мешочек" или омлеты =)

насчет овощей - люблю грызть вообще не резанные, мне так вкуснее=)
нарезка завесит от предназначения - если есть будут "беззубые" или лепешками, если закуска к мясу например крупно дольками и тд.

[skifenok.livejournal.com]

можно будет попробовать, а то "в мешочек" у меня редко удаётся...

[ikheid.livejournal.com]

а мы "в мешочек" по таймеру на сотовом =)) а еще завесит от свежести...